RESEP PRAKTIS CAH SAYURAN SAUS HOISIN

Bunda, saat keluarga berkumpul di rumah paling enak jika kita masak masakan yang praktis namun lezat. Berikut ini kami sajikan resep masakan Cah Sayuran Saus Hoisin yang diperuntukkan 6 porsi.

Sebelum memasak, Bunda siapkan bahan-bahan di bawah ini ya.

Bahan :

½ bawang bombay yang sudah dipotong-potong

3 siung bawang putih yang sudah diiris halus

1 buah paprika hijau yang sudah diiris setengah lingkaran

100 gram ayam fillet yang sudah dipotong-potong

2 buah wortel yang diiris serong

100 gram kapri

6 lembar sawi putih yang dipotong 2 cm

1 sendok makan saus hoisin

1 sendok makan kecap inggris

½ sendok makan saus tomat

1 sendok teh garam

1 sendok teh merica

150 ml air

1 sendok makan minyak untuk menumis

Setelah bahan siap, mari kita mulai memasak. Ikuti petujuk di bawah ya, Bun.

Cara Memasak :

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai tercium bau harum. Jika sudah harum, tambahkan paprika, aduk sampai paprika berwarna hijau segar. Kemudian masukkan ayam fillet, aduk sampai berubah warna.

Setelah ayam berubah warna, masukkan wortel, kapri, dan sawi. Aduk sampai setengah matang, lalu bubuhi saus hoisin, kecap inggris, saus tomat, garam dan merica. Aduk sampai merata.

Tuangkan air, masak sampai mendidih. Setelah mendidih, tambahkan larutan maizena. Aduk sebentar lalu angkat.

Selamat mencoba, Bun….